İki molekül monosakkaritin  glikozit bağı  ile birleşmesi sonucu oluşur.

Bu bağlanma ile sırasında bir molekül su oluşur.

Bu şekilde  küçük moleküllerin su açığa çıkararak birleşmesi reaksiyonlarına dehidrasyon sentezi denir.

Disakkaritler hücre zarından doğrudan geçemezler. Bu nedenle besinlerle monosakkaritlerine parçalandıktan sonra kullanılabilir. 

Maltoz:Arpa şekeri veya malt şekeri de denir. İki tane glikoz molekülünden oluşmuştur.

Sükroz(Sakkaroz):  Çay şekeride denir. Şeker kamışı ve şeker pancarıında bulunur.  Bir tane glikoz ve bir tane fruktoz molekülünden oluşmuştur.

Laktoz:Süt şekeri de denir. Glikoz ve galaktoz moleküllerinin birleşmesiyle oluşur.

Disakkarit çeşitlerinden maltoz ve sükroz bitkisel kaynaklı laktoz ise hayvansal kaynaklıdır.


Polisakkaritler: Çok sayıda glikozun birleşmesi ile oluşmuş büyük moleküllü karbonhidratlardır. Polisakkaritler ancak sindirime uğradıktan sonra hücre zarından geçebilirler.

Canlılarda farklı özelliklere sahip çeşitli polisakkaritler bulunur. Tüm polisakkarit çeşitleri  sadece glikoz bir birimlerinden oluşmuş olmalarına rağmen glikozların birbirine farklı şekillerde bağlanmasından  dolayı farklı özellikler gösterirler. 

Canlılarda bulunan başlıca polisakkarit çeşitleri nişasta glikojen selüloz ve kitindir.

Nişasta: bitkilerde karbonhidratların depo şekli olan nişasta sadece bitki hücrelerinde sentezlenen polisakkarit çeşididir.

Temel olarak lökoplast organelinde oluşturulan nişasta molekülleri bitkini çeşitli kısımlarında depolanabilir.

Glikojen: İnsanlarda hayvanlarda ve mantarlarda bakterilerde karbonhidratların depo şeklidir.

Glikojen  hayvanlarda en çok karaciğer ve kaslarda depolanır.

İnsanlardaki glikojen depoları yemek yenmediğinde bir günde tükenir.. 

Glikojen dallanmış yapıya sahiptir. İyotla kahverengi renk verir.

Selüloz:Yapısal polisakkarit molekülü olan selüloz bitki hücrelerinde  hücre çeperinin temel maddesidir.

 

 

 

Karbonhidratlar 3 çeşittir.

Bunlar;

  1. Monosakkaritler (Tek şekerliler)
  2. Disakkaritler (İki şekerliler)
  3. Polisakkaritler(çok şekerliler)

    Devamını oku...

 

 

ANKARA - Başbakan Yardımcısı ve Hükümet Sözcüsü Bülent Arınç, Bakanlar Kurulu toplantısı sonrası açıklama yaptı.

 

 

Devamını oku...

bir çözeltide bulunan H ve OH iyonlarının oranı çözeltinin asidik mi yoksa bazik mi olduğu hakkında bilgi verir.

Bir çözeltinin asitlik ve bazlık derecesi hidrojen iyonu konsantrasyonunun bir ölçümü olan pH ile ifade edilir.

pH  0 ile 14 arasında değer alır. pH tam 7 ise nötrdür. Yani H ve OH iyonları eşit sayıdadır. pH  7 den küçük ise çözelti asidik 7 den büyükse çözelti baziktir.Bazı durumlarda pH daki çok küçük bir değişim bile organizmayı olumsuz yönde etkiler ve ölüme neden olabilir. Örneğin insan kanının pH ı 7,4 tür. Bu değer 7 ye  veya 7,8 e yaklaşırsa bu durum ölümle sonuçlanır.

 

Asitlerle bazlar karıştırıldığında asitin H iyonu ile bazın  OH iyonu birleşerek suyu meydana getirir. ve tuz oluşur.

Hücre içinde ve hücrelerarası sıvıda çeşitli mineral tuzlar bulunur.

Bunlar içersinde en önemlileri sodyum , magnezyum ve kalsiyum tuzlarıdır.Tuzlar vücut sıvılarının osmotik basıncının dengelenmesinde etkilidir.

 

 

Hücrede çeşitli organik maddlere bağlı olarak bulunabileceği gibi tuzlar halide de  bulunabilen inorganik besinlerdir. 

  • Bir satıcı aldığı 5 paket kaleme karşılık 2 paket kalem bedava alıyor. Satarken 3 pakete karşılık 1 paket kalem bedava veriyor.

    Devamını oku...

 

Matematik gerçekten kábus görmemiz gereken bir ders mi?
Matematik, ögrenciler açisindan tam bir fobi' niteliğinde. Rakamlar ve formülleri korku filminden çıkmış gibi izleyen çoğu öğrenci birçok sınavda aslinda çok basit olan 4 işlemi bile yapamıyor. 
Peki matematiğin 'kábus' haline gelmesine hangi önyargılar yol açıyor?

Devamını oku...

Köşelerinin Koordinatları A(x1,y1) ,  B(x2,y2) , C(x3,y3)   olan ABC üçgeninde kenarortayların kesim

noktası üçgensel bölgenin geometrik merkezidir.

 

Devamını oku...

Aşkın Sayılar  [Transandantal Sayılar]

1844 yılına kadar askın1 sayıların varlıgının bilinmedigine inanmak zor. lk önceleri bu sayıların tanımlarından baska bir sey bilinmiyordu.

Devamını oku...

Altın oran matematik ve sanatta uyum açısından en uygun boyutları verdiği varsayılan geometrik ve sayısal orandır.

Devamını oku...

2014 arasınıf   9,10,11 matematik geometri dersleri başlamıştır. İrtibat için iletişim menüsünü kullanabilirsiniz.

Diğer Makaleler...

  1. 2013 YGS Soru ve Cevapları
  2. 2010-2011-2012 Yıllara ve Konulara Göre Soru Sayıları
  3. 2. Dereceden Fonksiyonların Grafiği
  4. 10. Sınıf Polinomlar Çözümlü Sorular
  5. Bir Matematikçinin Aşkı ..
  6. Doğrular
  7. Köklü Sayılar Çözümlü Sorular
  8. İntegral Uygulamaları
  9. Temel Kavramlar Çalışma Soruları
  10. 2014 YGS dersleri başlamıştır
  11. AŞK
  12. Temel Kavramlar Video Ders
Text Size
 

sayyaç

Dizi izlepSkpt Paylaşım Sitesi